Freitag, 26. Juni 2026, 18.30 Uhr, Stubenrestaurant
Traditionell läutet das Weinhaus Schumann ihr Hoffest-Wochenende mit einem besonderen kulinarischen Abend ein.
Melanie Panitzke und Bettina Schumann:
„In Dutters Stube erwartet euch ein exklusives Vier-Gang-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen unseres Weinguts,
teilweise aus unserer Schatzkammer, teilweise aus unseren neuen Selectionsweinen.
Bereits zum vierten Mal gestalten wir diesen besonderen Abend gemeinsam mit Arthur und Franziska.
Für uns ist dieses Menü jedes Jahr ein echtes Highlight, auf das wir uns sehr freuen.“
Unser Menü
gepökelte Kalbsbäcklescheiben mit Linsenvinaigrette
und sommerlichem Blattsalat
*****
Ragout von Meerrettichnudeln mit grünem Spargel und
Filet von der Schwarzwälder Goldforelle
*****
Rehbock aus Kiechlinsberger Jagd
Medaillon und Ragout
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Erdbeertörtchen
mit Parfait von weißer Schokolade
Anmeldungen sind ab sofort möglich.
Preis pro Person: 119,00 € pro Person und beinhaltet Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Die Anmeldung erfolgt über:
Weinhaus Bettina Schumann
Email melanie@schumann-wein.com